নাজিম আক্তার, রতুয়া, ২৪ অক্টোবর: শীত পড়তে না পড়তেই রতুয়ায় ভাপা পিঠার পসরা নিয়ে হাজির গ্রামের মহিলারা। ঘাসের উপর শীতের বিন্দু ও ভোরের কুয়াশা ইঙ্গিত দিচ্ছে যে শীতকাল আর বেশি দেরি নয়। শীত জেঁকে না বসলেও গ্রামবাংলায় সকাল-সন্ধ্যা শীতের অনুভূতি বেশ পাওয়া যাচ্ছে।আর শীতের আমেজে ভাপা পিঠার মজানিতে সকাল সকাল রতুয়ার ডাকবাংলা মোমিনপাড়ার ভাপাপিঠার দোকানের সামনে ভিড় করছে পাঁচ থেকে পঞ্চাশ বয়সি ক্রেতারা।
গ্রামবাংলায় শীতকালে চার মাস ভাপা পিঠা পাওয়া যায়। চালের আটা ও গুড় দিয়ে তৈরি করা হয় ভাপা পিঠা। রেস্তোরায় তৈরি নানা ফাস্টফুডের প্রতি ঝোঁক থাকলেও শীত আসলে ভাপা পিঠার মজা নিচ্ছেন এখনও বহু মানুষ। তাই গ্রামের অলিগলিতে শীতকালে ভাবা পিঠার দোকান গুলো গ্রামীণ ঐতিহ্যকে টিকিয়ে রেখেছে বলে মনে করছে স্থানীয় মানুষ।
0 Comments